Kemija mil in detergentov

Preizkusite Naš Instrument Za Odpravo Težav

iStock_000011156673_DvojnaV današnjih detergentih za pranje perila so encimi, kot so proteaze in amilaze, nekatere učinkovine. V ZDA približno 50% tekočih detergentov, 25% detergentov v prahu in skoraj vsi dodatki za beljenje v prahu vsebujejo encime, ki pomagajo razgraditi madeže, ki jih je sicer težko odstraniti samo z običajnimi površinsko aktivnimi snovmi. Madeže na osnovi beljakovin tradicionalno najtežje odstranjujemo. Beljakovine lahko delujejo kot močna naravna vezna sredstva, zaradi katerih se vse vrste umazanije trmasto držijo tekstilnih vlaken. O tem lahko priča vsak, ki poskuša sprati madeže krvi.

Kako delujejo detergenti

Mila so uporabna za čiščenje, ker milo molekul imajo oba a hidrofilna konec, ki se raztopi v vodi, pa tudi a hidrofobna konec, ki je sposoben raztopiti maščobo in maščobe molekul. Čeprav se maščoba običajno drži kože ali oblačil, lahko molekule mila nastanejo micele , ki obdajajo delce maščobe in omogočajo njihovo raztapljanje v vodi. Nanesena na umazano površino, milnica učinkovito zadrži delce koloidni suspenzije, tako da jo lahko speremo s čisto vodo. Hidrofobni del (sestavljen iz dolgega ogljikovodik veriga) raztopi umazanijo in olja, medtem ko se ionski konec raztopi v vodi. Zato vodi omogoča, da s seboj odstrani normalno netopne snovi emulgiranje . Z drugimi besedami, medtem ko se olje in voda običajno ne mešata, dodajanje mila omogoča, da se olja raztopijo v vodi, kar omogoča njihovo izpiranje.

Majhna zgodovina Popravilo naprav je umazano

Najzgodnejša čistilna snov je bila nedvomno voda; po tem olja, abrazivi, kot je mokri pesek, in mokra glina. Najstarejši znan detergent za pranje volne je zastarel urin . (Zdaj temu pravim, da ga očistim!) Prišli so tudi drugi površinsko aktivni detergenti volovski žolč ... Ukusno!

Učinek detergentov nekaterih sintetičnih površinsko aktivnih snovi je leta 1913 ugotovil A. Reychler, belgijski kemik. Prvi komercialno dostopen detergent, ki je izkoristil ta opažanja, je bil Nekal, ki so ga prodali v Nemčiji leta 1917, da bi ublažili pomanjkanje mila iz 1. svetovne vojne. Detergenti so se v glavnem uporabljali v industriji do druge svetovne vojne. Do takrat so novi dogodki in poznejša predelava ameriških obratov za letalsko gorivo v proizvodnjo, ki se uporablja v gospodinjskih detergentih, povzročili hitro rast gospodinjske rabe v poznih štiridesetih letih. Konec šestdesetih let prejšnjega stoletja so Procter & Gamble v ZDA uvedli biološke detergente, ki vsebujejo encime, primernejše za raztapljanje beljakovinskih madežev, kot je jajce.

Komponente detergenta

Detergenti, zlasti tisti za vodo, pogosto vključujejo različne sestavne dele, kot so:

Površinsko aktivne snovi za 'rezanje' (emulgiranje) masti in mokre površine. Emulzija je mešanica dveh ali več nemešljivih (neupogljivih) tekočin.

Brusilna sredstva za čiščenje površin

Snovi za spreminjanje pH (Potencialno za vodik) ali vpliva na delovanje ali stabilnost drugih sestavin.

Kisline za odstranjevanje vodnega kamna

Kavstika za razgradnjo organskih spojin

Mehčalci vode za preprečevanje učinka 'trdotnih' ionov na druge sestavine

Oksidanti (oksidanti) za beljenje , dezinfekcija in razgradnja organskih spojin Ne površinsko aktivne snovi, ki zadržujejo umazanijo

Encimi prebaviti beljakovin , maščobe , ali ogljikovi hidrati v madežih ali za spreminjanje občutka tkanine.

Prevod ... 'Čisto je dobro ... Mila je čisto dobro.'