Kako delujejo površinski elementi električnega dosega

Preizkusite Naš Instrument Za Odpravo Težav

Cook’n s Current

Električna oskrba | Temperaturni val | Temperaturne težave | Element pečice
Gorilniki | Stekleni vrhovi

V tem članku bom predstavil mehanske in električne komponente, ki jih uporablja električni štedilnik za ustvarjanje in vzdrževanje pravilne količine toplote, ki je potrebna za navdušenje vaše boljše polovice z večerjo ob svečah. Opisala bom tudi nekatere težave, ki lahko vašo kulinarično mojstrovino spremenijo v mikrovalovno večerjo lačnega človeka v dvoje.

Kuhalni aparati so v dveh glavnih okusih, električni in plinski. V tem poglavju bom razpravljal predvsem o električnih kuhalnih napravah z napetostjo 240 VAC, da si bom podrobneje ogledal različico plina 'Cook’n With Gas' .

Gorilniki

Gorilniki peči so pogosto narejeni iz iste vrste grelnega elementa, ki ga najdemo v pečici, toda oblikovani v krožno tuljavo, ki ustvarja več kontaktnih površin za učinkovit prenos toplote na vaše posode. Gorilniki dobivajo električno napajanje iz spremenljivega stikala, na katerega je pritrjen gumb gorilnika. Ko nastavljate temperaturo gumba, gorilnik tuljave ustvarja več ali manj toplote.
Preizkus: Površinske elemente je mogoče odklopiti iz bloka gorilnika in z voltmetrom preizkusiti odpornost; gorilnik mora pokazati nekaj odpornosti, vendar nikoli ne sme biti odprt. Če so gorilniki v redu, lahko tudi preverite, ali je napetost 240 V izmenična iz bloka gorilnika, kjer se gorilnik priključi. Včasih lahko korozija na kontaktih gorilnika povzroči slabo električno povezavo med ohišjem in gorilnikom.
Opomba: Bodite previdni, ko preizkušanje tokokrogov pod napetostjo očitno ni zabavno! Preizkusov napetosti ne smete izvajati, če se s takšnimi postopki ne počutite dobro.
video

Popravilo površinskih elementov električnega dosega

Stekleni vrhovi

Steklene kuhalne plošče uporabljajo gorilnik, ki je zelo podoben gorilniku, toda v tem primeru je gorilnik zelo tanek trak, ki je vdelan v izolacijski material in nameščen pod keramično stekleno površino. Ta način gorilnika ima termostat, obešen nad gorilnikom, pod steklom, ki bo gorilnik vklopil in izklopil, da ohrani temperaturo, nastavljeno na gumbu za upravljanje gorilnika.
Glavne prednosti: Steklene kuhalne plošče je očitno veliko lažje vzdrževati čiste v primerjavi z gorilnikom z odprto tuljavo, poleg tega pa se hitreje segrejejo in ohladijo.
Glavne slabosti : Keramično stekleno ploščo je zelo drago zamenjati, če je pokvarjena, prav tako pa je zamenjava okvarjenega tračnega elementa nekoliko težja kot zamenjava odprtega elementa tuljave.
Preizkus: trak element je mogoče preizkusiti na odpornost na enak način kot element tuljave. Vendar so kontakti gorilnika nameščeni pod stekleno površino peči. Bodite previdni, če poskušate preizkusiti ta način gorilnika. Kot sem že omenil, če je steklo kuhalne plošče pokvarjeno, ga je zelo drago zamenjati. Včasih je to popravilo vredno imeti strokovno znanje tehnika, tudi če se vrh zlomi, če tega niste storili.
Namig: V omari nad štedilnikom ne shranjujte predmetov, ki bi lahko padli in razbili stekleno ploščo.